por Helena Briceno | Oct 29, 2020 | Blog
CAKE DE BONIATO, ZANAHORIA, CALABAZA Y MIEL Nace de un dia tranquilo de otoño en nuestra escuela. Queríamos comer algo de temporada, con sabores cálidos y productos de proximidad. CAKE DE BONIATO INGREDIENTES: 40 g Almendra en polvo 120 g Azucar lustre 96 g Huevo...
por Helena Briceno | Oct 19, 2020 | Blog, Chefs colaboradores
Toni Rodriguez Con actualmente 34 años en Barcelona . En junio del 2018 abrió; junto a su pareja Sara, la escuela de pastelería vegana Toni Rodríguez Academy. A los 17 años se hizo vegetariano y a los 18 vegano. En el 2003-2004, momento en que había poca información...
