por Elena | Sep 9, 2022 | Blog, Curiosidades |
¿Tradicional, horneada o estilo semifrío o mousse? Hoy en día conocemos a esta tradicional receta con muchos y variados nombres aunque cada vez toma más fuerza el nombre internacional de “Cheesecake”. Pero ¿dónde tiene su origen este tradicional pastel? Se dice que...
por Elena | Sep 7, 2022 | Blog, Recetas gratuitas de pastelería |
RECETA DEL NY CHEESECAKE por Elena Adell Recetas de cheesecake hay muchas y muy variadas, para todos los gustos. Al horno, de nevera tipo mousse, con quesos más suaves, otros más fuertes, variantes más modernas con chocolate, galleta Oreo… podríamos nombrar...
por Elena | Ago 3, 2022 | Blog, Recetas gratuitas de pastelería |
RECETA DE PAN DE HAMBURGUESA por Hans Ovando M.M.A.P.E 2022 Para este curso de panes con masa madre hemos preparado una receta gratuita para que vayas calentando motores y pongas tus conocimientos y habilidades a prueba. Pero no es una receta de pan con masa madre...
por Elena | Ago 1, 2022 | Curiosidades |
Panes con masa madre: ¿Tendencia? ¿moda? ¿o ha venido para quedarse? Algo que está claro es que el pan con masa madre no ha llegado para quedarse, el pan con masa madre siempre ha existido y ha estado presente en algunas culturas desde el inicio de los tiempos. De...
por Elena | Jun 26, 2022 | Blog, Recetas gratuitas de pastelería |
PASTEL DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS por Hans Ovando M.M.A.P.E 2022 Para este curso de pastelería individual hemos preparado una receta gratuita para que vayas calentando motores y pongas tus conocimientos y habilidades a prueba. Esta receta de pastel de chocolate es una...
