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Entrevistas, recetas y más

Receta de carrot cake

CARROT CAKE   El chef Hans Ovando comparte en esta publicación una de sus recetas más emblemática, creada con mucho cariño desde los recuerdos de la infancia para que tú también puedas disfrutarla. Rellena el formulario que encontrarás más abajo y la recibirás en...

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Receta de donuts

DONUTS DE CACAO RELLENOS DE OREO  ¿Eres fan de los donuts? ¡Nosotros sí! Una masa tiernas, rellena y bañada de prácticamente cualquier sabor que se te pueda ocurrir. En esta ocasión, la chef Elena Adell, comparte con todos su receta de donuts de cacao, rellenos...

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Apple crumble

APPLE CRUMBLE, CON CARAMELO, VAINILLA Y AVELLANA DEL CHEF HANS OVANDO M.M.A.P.E. 2022 - Mejor maestro artesano pastelero de España ¿Quieres una receta de la versión más moderna del tradicional "apple crumble"? Una combinación perfecta entre manzana caramelizada,...

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Receta de New York Cheesecake

LE MEJOR RECETA DE CHEESECAKE DEL CHEF HANS OVANDO M.M.A.P.E. 2022 - Mejor maestro artesano pastelero de España¿Eres tú uno de los amantes de los cheesecakes? ¿No puedes evitar pedirte uno si lo ves en la carta de un restaurante o en la vitrina de una pastelería? Pues...

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Elena Adell

Amor y pasión por la pasteleríaElena Adell, socia y cofundadora de la escuela Be Chef - Barcelona, empezó su formación en la cocina, que la llevó a trabajar en grandes restaurantes de estrella Michelín, aunque poco después siguió formándose para alcanzar su sueño: ser...

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