BLOG

Entrevistas, recetas y más

Cómo hacer macarons

Nov 29, 2022 | ,

Conoce un poco de historia sobre los macarons   Esta es la pregunta que muchos nos hacemos cuando nos iniciamos en el mundo de la pastelería. La verdad es que hay muchas formas y maneras de como hacer macarons, desde las más complicadas a las maneras más...

leer más

Receta de macaron fácil

Nov 28, 2022 | ,

APRENDE A HACER MACARONS PASO A PASO CON MI RECETA POR ELENA ADELL ¿Te da miedo hacer macaron porque “es muy difícil”, “en casa es imposible”o “ya lo he intentado antes y nada”? Es posible que hayas pensado alguna de estas tres, o que hayas tenido una mala experiencia...

leer más

Tronco de Navidad

Nov 23, 2022 | ,

La historia del Bûche de Noël ORIGEN CELTA En La Provenza, al sureste de Francia, cada solsticio de invierno las familias celtas elegían el tronco de un árbol con la intención de quemarlo el día más corto del año, el 21 de diciembre. Esta antigua tradición que se...

leer más

Receta de tronco de navidad

Nov 22, 2022 | ,

MEJOR TARTA DE CHOCOLATE DEL CAMPETONATO AL MEJOR MAESTRO ARTESANO PASTELERO DE ESPAÑA 2022 POR HANS OVANDO M.M.A.P.E. 2022 - Mejor maestro artesano pastelero de EspañaEn esta ocasión quiero compartir con ustedes la receta ganadora como “La mejor tarta de chocolate...

leer más

Panettone

Nov 14, 2022 | ,

Historia del panettoneQuiero comenzar este artículo diciéndote que hemos puesto todo el cariño y la experiencia para explicar cada detalle de la receta paso a paso. Dentro de la receta están todos y cada uno de los detalles, y si el panettone no sale bien a la...

leer más
0