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Entrevistas, recetas y más
Como hacer pan brioche
Cómo hacer pan brioche Paso a pasoComo hacer pan brioche paso a pasoLlegados a este punto en el que tenemos una buena receta de brioche te vamos a dejar el método paso a paso. Ahora la pregunta es ¿ Cómo hacer pan brioche ? Lo más importante para conseguir un buen...
Como hacer cruasanes
Cómo hacer cruasanes paso a pasoComo hacer cruasanes paso a pasoUna cosa es tener una buena receta de cruasanes y otra es conocer el método o tener un buen conocimiento o práctica para saber cómo hacer cruasanes . Aquí vamos con la explicación más detallada del...
Receta croissant
Aprende la receta de croissant de Hans OvandoAprende la receta de croissant de Hans OvandoRecetas de croissant hay muchas, pero una buena receta croissant te la guardas para ti, no la compartes, ni la vendes. (Jajaja) Desde Be Chef te queremos compartir nuestra última...
Brioche receta
Receta de brioche tradicionalReceta de brioche tradicionalUna de las maravillas y bondades de la pastelería es el brioche francés. Poder desayunar una rebanada de brioche francés y mermelada es para mí, uno de los más grandes placeres de la vida. Desde Be Chef...
Origen pan de brioche
¿Conoces el origen del pan de brioche?¿Conoces el origen del pan de brioche?Este pan de yema o huevo, bollo de leche o suizo, es un tipo de dulce de origen francés. Ligero y sabroso, hecho a base de una masa con huevos, levadura, leche, mantequilla, azúcar y aromas...
Origen del croissant
El origen del croissantEl origen del croissantEl origen del croissant se remonta al año 1683. Ese año Austria fue invadida por los turcos, un imperio Otomano que avanzaba con mucha fuerza por toda Europa. El origen del croissant se podría reducir a una noche, durante...