Pastelitos individuales

Curso de pastelería individual El Chef Hans Ovando ha preparado un curso de pastelería individual para Be chef Online School. En esta entrevista Hans Ovando nos cuenta cuáles son sus pastelitos individuales favoritos, en qué se ha inspirado para realizar esta nueva...

Curso de croissant

Curso de bollería y masas laminadas Curso de bollería y masas laminadas Hans Ovando nuestro chef en la escuela nos cuenta los detalles del curso de croissant que ha preparado para Be Chef online. Hace un tiempo, estábamos pensando que uno de los cursos que faltaba en...

Curso de bollería artesana

Curso de bollería hojaldrada y bollería Curso de bollería hojaldrada y bollería   En Be Chef- Escuela de pastelería  sabemos lo importante que es hacer un buen croissant en una pastelería y por eso, hemos creado el curso de bollería artesana . Yo como chef y...

Curso de donas

Aprende a hacer Donuts con Elena Adell Aprende a hacer Donuts con Elena Adell Por fin hemos lanzado uno de los proyectos más esperados por nuestra audiencia pastelera, el curso de donas , donuts y berlinas. De la mano de la chef Elena Adell podrás disfrutar de esta...

Cómo hacer panettone

Jose Romero Jose Romero Desde 2011, Jose Romero empezó a adentrarse en el mundo de cómo hacer panettone Ha aprendido de él, de su elaboración y complejidad, y ha podido compartir experiencias y conocimientos con grandes colegas de profesión, mientras seguía...

Hacer macarons

Elena Adell En este nuevo curso hacer macarons aprenderás a realizar este famoso dulce, y siguiendo los consejos de Elena Adell, conseguirás el mejor resultado, con increíbles rellenos. Si quieres comenzar a caminar en el mundo de la pastelería, no te pierdas el curso...
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