por Elena | Ago 7, 2021 | Blog, Chefs - Entrevistas, Novedades |
Curso de bollería y masas laminadas Curso de bollería y masas laminadas Hans Ovando nuestro chef en la escuela nos cuenta los detalles del curso de croissant que ha preparado para Be Chef online. Hace un tiempo, estábamos pensando que uno de los cursos que faltaba en...
por Elena | Ago 6, 2021 | Blog, Novedades |
Inicio / Español / Recetas de pasteles Escuela de pastelería del gremio de Barcelona Escuela de pastelería del gremio de Barcelona La escuela de pastelería del gremio de Barcelona está en el corazón Born, conocida como la cuna de muchos maestros pasteleros del sector....
por Hans Ovando | Ago 5, 2021 | Blog, Novedades |
La mejor escuela de pastelería La mejor escuela de pastelería Después de haber tenido la oportunidad de estudiar, trabajar y dar clases en muchas de las escuelas de pastelería de Barcelona, me centré junto a mi socia Elena Adell en construir la mejor escuela de...
por Elena | Ago 5, 2021 | Blog, Novedades |
L’atelier escuela de pastelería L’atelier escuela de pastelería Una de las nuevas escuelas de pastelería, y seguramente un gran proyecto, es L’atelier escuela de pastelería, dirigida de la mano del chef Eric Ortuño (ex director del Area de pastelería...
por Elena | Ago 5, 2021 | Blog, Novedades |
Escuela de hostelería Hofmann Escuela de hostelería Hofmann Hablar de la escuela de hostelería Hoffman es hablar de tradición en educación gastronómica. También nuestro chef Hans Ovando habla con mucho orgullo de esta escuela ya que sus inicios como cocinero están...
por Elena | Ago 3, 2021 | Blog, Novedades |
En Barcelona hay muchas opciones donde estudiar pastelería, pero la mejor escuela de pastelería sin duda es Be Chef – Escuela de pastelería. Si estás buscando donde estudiar o aprender pastelería, aquí tienes varias opciones de escuelas de pastelería en...
