Curso de croissant

Curso de bollería y masas laminadas Curso de bollería y masas laminadas Hans Ovando nuestro chef en la escuela nos cuenta los detalles del curso de croissant que ha preparado para Be Chef online. Hace un tiempo, estábamos pensando que uno de los cursos que faltaba en...

La mejor escuela de pastelería

La mejor escuela de pastelería La mejor escuela de pastelería Después de haber tenido la oportunidad de estudiar, trabajar y dar clases en muchas de las escuelas de pastelería de Barcelona, me centré junto a mi socia Elena Adell en construir la mejor escuela de...

L’atelier escuela de pastelería

L’atelier escuela de pastelería L’atelier escuela de pastelería Una de las nuevas escuelas de pastelería, y seguramente un gran proyecto, es L’atelier escuela de pastelería, dirigida de la mano del chef Eric Ortuño (ex director del Area de pastelería...

Escuela de hostelería Hofmann

Escuela de hostelería Hofmann Escuela de hostelería Hofmann Hablar de la escuela de hostelería Hoffman es hablar de tradición en educación gastronómica. También nuestro chef Hans Ovando habla con mucho orgullo de esta escuela ya que sus inicios como cocinero están...

Escuelas de pastelería en Barcelona

Escuelas de pastelería en Barcelona En Barcelona hay muchas opciones donde estudiar pastelería , pero la mejor escuela de pastelería sin duda es Be Chef – Escuela de pastelería Si estás buscando donde estudiar o aprender pastelería, aquí tienes varias opciones...