por Elena | Ago 7, 2021 | Blog, Chefs - Entrevistas, Novedades |
Curso de bollerÃa y masas laminadas Curso de bollerÃa y masas laminadas Hans Ovando nuestro chef en la escuela nos cuenta los detalles del curso de croissant que ha preparado para Be Chef online. Hace un tiempo, estábamos pensando que uno de los cursos que faltaba en...
por Elena | Ago 6, 2021 | Blog, Novedades |
Inicio / Español / Recetas de pasteles Escuela de pastelerÃa del gremio de Barcelona Escuela de pastelerÃa del gremio de Barcelona La escuela de pastelerÃa del gremio de Barcelona está en el corazón Born, conocida como la cuna de muchos maestros pasteleros del sector....
por Hans Ovando | Ago 5, 2021 | Blog, Novedades |
La mejor escuela de pastelerÃa La mejor escuela de pastelerÃa Después de haber tenido la oportunidad de estudiar, trabajar y dar clases en muchas de las escuelas de pastelerÃa de Barcelona, me centré junto a mi socia Elena Adell en construir la mejor escuela de...
por Elena | Ago 5, 2021 | Blog, Novedades |
L’atelier escuela de pastelerÃa L’atelier escuela de pastelerÃa Una de las nuevas escuelas de pastelerÃa, y seguramente un gran proyecto, es L’atelier escuela de pastelerÃa, dirigida de la mano del chef Eric Ortuño (ex director del Area de pastelerÃa...
por Elena | Ago 5, 2021 | Blog, Novedades |
Escuela de hostelerÃa Hofmann Escuela de hostelerÃa Hofmann Hablar de la escuela de hostelerÃa Hoffman es hablar de tradición en educación gastronómica. También nuestro chef Hans Ovando habla con mucho orgullo de esta escuela ya que sus inicios como cocinero están...
por Elena | Ago 3, 2021 | Blog, Novedades |
En Barcelona hay muchas opciones donde estudiar pastelerÃa, pero la mejor escuela de pastelerÃa sin duda es Be Chef – Escuela de pastelerÃa. Si estás buscando donde estudiar o aprender pastelerÃa, aquà tienes varias opciones de escuelas de pastelerÃa en...
