Curso tartas

de Hans Ovando

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Curso tartas modernas Colección 2021 del Chef Hans Ovando. En este nuevo curso descubrirás las nuevas creaciones del chef y profesor de la escuela be chef de Barcelona, aprende las nuevas tendencias en pastelería y decoraciones de tratas modernas. En este nuevo curso vivirás una experiencia de sabores y texturas.

Acompañanos en este nuevo curso tartas y aprende la mano de Hans Ovando.

 

En este nuevo curso tartas de Hans Ovando aprenderás a realizar diferentes tipos de bizcochos, adaptados cada uno de ellos a la composición de la tarta. Adaptando los sabores y las texturas incluso los niveles de azúcar a cada una de las tartas.

En el curso tartas aprenderás tambiéna realizar diferentes tipos de crujientes utilizando diferente tipos de pastas y pralinés , ajustando los niveles de tostados a las necesidades de cada tarta.

El curso tartas esta cargado de nuevas recetasy será toda una experiencia a nivel aprendizaje enseñándote a combinar diferentes tipos de gelificantes tales como masa de gelatina (animal) algunos tipos de pectinas de origen vegetal.

En este nuevo curso tartas  descubrirás los diferentes tipos de mousses y glaseadospudiendo utilizar las recetas de cada tarta de forma independientes para crear tus propias tartas.

Descubre esta nueva experiencia de educación y formación de pastelería online disfrutando tomas y planos espectaculares en una alta calidad de grabación en 4K.

No te pierdas esta única oportunidad de compartir con el chef Hans Ovando de los webinars y lives programados para aclarar dudas del curso de manera personalizada.

El curso tartas  modernas aportara un nuevo look a tu menú de pastelería o tu vitrina pastelera. Tanto si eres profesional o un iniciado en el mundo de la pastelería podras disfrutar de este curso tartas.

Disfruta este nuevo curso de tartas , no te arrepentirás de esta nueva experiencia en 4K y ultima tecnología en grabaciones en be chef escuela de pastelería somos pioneros en educación online.

¿Sabes en qué se ha inspirado Hans Ovando para crear este curso? 

Visita el blog en el que encontrarás la entrevista al chef y nos explica todo lo que encontraremos en este nuevo curso monográfico.

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