PASTELERÍA CON HOJALDRE
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Módulos
Curso de Pastelería de Hojadre
Lecciones
- Amasado del hojaldre
- Recetario y fotos
- Cocción y caramelizado de hojaldre
- Milhojas de crema y vainilla
- Milhojas invertido de vainilla y caramelo
- Milhojas de cacao y gianduja
- Chausson de manzana oficial
- Galette de rois
- Tarta de frutas con hojaldre
- Milhojas “Tiramisú” postre en plato
- Palmeras clasicas
- Palmeras de cacao