PRÓXIMOS LANZAMIENTOS 2022-2023
PASTELERÍA INDIVIDUAL SEPTIEMBRE 2022
En este curso de pastelería individual online realizado por el chef Hans Ovando, M.M.A.P.E 2022 (mejor maestro artesano pastelero de España del 2022) nos enseñará diferentes técnicas para complementar tu menú de pastelería individual o tu vitrina pastelera.
El curso de pastelería individual online, está dirigido a todas aquellas personas que quieran aprender pastelería, tanto como a nivel profesional, amateur o aficionados.
CURSO DE PANES CREATIVOS SEPTIEMBRE 2022
Un curso realizado desde el amor y pasión por este producto, y después de 10 años viendo elaborar pan a los más grandes panaderos del panorama internacional como Xavier Barriga, Jordi Morera, Yohan Ferran, Emilio Ojeda o Gaetan Paris, nuestro chef Hans Ovando pone todos sus conocimientos sobre la materia en este curso de panes creativos.
En el curso de panadería online encontrarás un abanico de diferentes elaboraciones de recetas de panes desde los más tradicionales a los más innovadores.
CURSO DE BOMBONES OCTUBRE 2022
PASTELERÍA DE NAVIDAD NOVIEMBRE 2023
TARTAS Y CAKES DE VIAJE DICIEMBRE 2022
NUEVAS TARTAS 2023 ENERO 2023
Disfruta de las nuevas recetas que el M.M.A.P.E 2022 Hans Ovando ha preparado para ti. Una colección de tartas y entremets lleno de técnicas y novedades para complementar tu menú o vitrina pastelera.
ECLAIR Y PÀTE A CHOUX FEBRERO 2023
Aprende todas la técnicas y trucos para hacer un eclair perfecto. De la mano de Elena Adell aprenderás nuevos acabados y rellenos para hacer de esta tradicional masa una de tus especialidades.
FIGURAS DE PASCUA MARZO 2023
De la mano de Hans Ovando, Mejor Maestro Artesano Chocolatero del 2008, aprende a dominar el arte del chocolate con total versatilidad. Aprende a moldear y formar figuras de chocolate para tu colección de piezas de pascua.
TARTALETAS MODERNAS ABRIL 2023
No podemos decir que las tartaletas han pasado de moda, una de las elaboraciones más emblemáticas de la pastelería francesa con la visión de Elena Adell.
Renovadas, frescas e innovadoras. Así es el nuevo curso de Elena Adell.
PASTELERÍA SALADA MAYO 2023
Algo que no puede faltar en tu vitrina pastelera son las elaboraciones saladas: recetas que siempre son un recurso para coffee breaks, caterings o festividades especiales.
No te pierdas las mejores creaciones que el chef Hans Ovando ha preparado para ti.
COCAS DE SAN JUAN JUNIO 2023
Cada vez toma más fuerza esta particular elaboración reservada solo para la festividad de San Juan. En esta ocasión Elena Adell nos presenta un abanico de posibilidades con esta masa tan tradicional y versátil a la vez.
CURSO DE FOTOGRAFÍA JULIO 2023
“La imagen lo es todo” dicen los expertos en publicidad. Aprende todos secretos de una buena foto para publicar en tu blog y redes sociales. Consigue de la mano de José Rivera los mejores resultados para tus fotografías.