Curso pastelería a distancia pago único 2022-2023
1.720,00€
Dirigido a personas que quieran aprender o ejercer esta dulce profesión, o que han descubierto que su vocación es la pastelería y quieren una formación específica, completa y profesional.
Pago del curso en único pago (matrícula pagada previamente).
No es el precio del curso completo.
Una vez finalizado el proceso de compra, te enviaremos el documento de matrícula que deberás rellenar y enviarnos firmado.
¿Qué vas a encontrar en este curso?
- 120 horas de video lecciones de formación de pastelería, divididas en 3 hrs de formación semanal de los contenidos a estudiar en el curso.
- Documentos descargables para complementar tus clases. (No vídeos).
- Asignaturas complementarias a tu formación de pastelero profesional.
- Coaching y liderazgo.
- Resolución de conflictos en el trabajo.
- Gestión de obrador.
- Escandallos y cálculo de costes de recetas.
- Gestión de obrador.
- Escandallo y cálculo de recetas.
- Proyecto empresa y plan de negocio.
- Introducción al márqueting.
- Fotografía y contenidos para redes sociales.
- Gestión y uso de RRSS.
- Mousses, cremosos y supremas.
- Formulación de cakes.
- Formulación de bombones.
- Fermentación: bacterias levaduras, masa madre y procesos fermentativos.
- La teoría de la creatividad y cómo desarrollarla.
- Heladería: conceptos básicos e ingredientes.
- Acceso a la plataforma durante 6 meses una vez finalizado el curso.
- Consultas al chef por email y WhatsApp.
Información adicional
| Modo de pago | Pago mensual, Pago trimestral, Pago único |
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