Ópera
15,00€ + Tax
Llamada así en honor a la Ópera Garnier París, es una de las recetas más emblemáticas de la pastelería.
Conocida internacionalmente, sus capas de bizcocho, crema de mantequilla de café y chocolate se funden perfectamente deleitando nuestro paladar.
Hans Ovando te enseña como hacerla, paso a paso, para que tú también disfrutes de ella.
Idioma: Español.
El curso incluye:
- Recetario.
- Consultas con el chef durante 30 días a través de WhatsApp.
- Acceso durante 30 días al contenido del curso.
Elaboraciones:
- Bizcocho Joconde de cacao.
- Ganache de chocolate.
- Musselina de café.
- Jarabe de café.
- Cobertura de chocolate.
Para más información, escribe a info@beechefpastryschool.com
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