Блог

Интервью, рецепты и многое другое

Шоколадные маффины

    Шоколадные маффины   Ингредиенты:Яйца 2 шт Сахар 58г Сильная мука 66г Разрыхлитель 2,5г Лимонный ароматизатор (необходимое количество) Растительное масло 50г Сливки 17г Шоколадный ганаш 50гСливки 30г Чёрный шоколад 20гПриготовление:Шоколадные маффины Взбейте...

Интервью Ханс Овандо и Елена Адель

Посвящается путешествию наполненному какаоHANS OVANDOКакой забавный опыт во время путешествия по маршруту за культурами какао вБразилию  могли бы вы нам рассказать. Ну, я говорил по-английски со всеми, думая, что они меня понимают. Они такиедобрые, что качают...

Кекс из сладкого картофеля и тыквы.

 Кекс из батата: Осенний день в нашей школе. У нас появилось желание что-то скушать вкусное сезонное, но без угрызений совести. Кекс из батата: Состав:  40 г миндальной муки  120 г сахарной пудры  96 г яйца  55 мл сливок  145 г муки   85 г сливочного масла  5 г...

Интервью с Massimiliano Liberatore

Massimiliano Liberatore  ________________________________________________________________ Полный 5-летний опыт работы и специализация на продуктах категории "lievitati";  среди изделий итальянской гастрономической культуры, таких как Панеттоне, Пандоро или...

Открыть чат
КОНТАКТЫ