Шоколадные маффины

 

Ингредиенты:

Шоколадные маффины

Яйца 2 шт

Сахар 58г

Сильная мука 66г

Разрыхлитель 2,5г

Лимонный ароматизатор (необходимое количество)

Растительное масло 50г

Сливки 17г

Шоколадный ганаш 50г

Шоколадный ганаш

Сливки 30г

Чёрный шоколад 20г

Приготовление:

Шоколадные маффины

Взбейте яйца с сахаром, когда масса увеличиться втрое, ввести сливки, растительное
масло и лимонный ароматизатор. Далее ввести сухие ингредиенты и в конце ганаш.

Отсадить в формы и выпекать.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать магдалены при 180 градусах 12 минут.

Перед выпеканием посыпать сахаром.

Шоколадный ганаш

Растопить шоколад, на шоколад влить тёплые сливки и хорошо размешать, чтобы
маса стала блестящей.

Открыть чат
КОНТАКТЫ